Idéal le soir avant de se coucher, le lait d’or végan est une boisson réconfortante. On sait que la fatigue et le stress ont tendance à augmenter les processus inflammatoires. Or il se trouve que le lait d’or est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires (grâce au curcuma). Quant à la muscade, elle invite à la détente.
Votre liste d'ingrédients
(pour 2 personnes)
2 tasses de lait végétal d’avoine ou d’amande (500 ml)
1 c. à café curcuma
½ c. à café cannelle
½ c. à café noix de muscade
½ c. à café gingembre en poudre
1 c. à soupe de miel ou de sirop d’agave
Préparation : (pour 2 personnes)
Faire mijoter le lait dans une casserole à feu moyen, sans le faire bouillir
Ajouter les épices et le sirop d’agave. Fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient dissouts en une boisson homogène. Passer au tamis et servir chaud.